DESAYUNO /BREAKFAST

FRUTA DE TEMPORADA
SEASONAL FRUIT $144
YOGUR CON FRUTA DE TEMPORADA
YOGHURT WITH SEASONAL FRUIT $180
CLÁSICOS / CLASSIC
CLASSIC HOTCAKES (3) / WAFFLES (2) $132
Con mantequilla, miel maple y tocino. With butter, syrup maple & bacon.
QUINOA HOTCAKES (3) / WAFFLES (2) $180
Con mantequilla y miel. With butter & honey.
CHOCOLATE HOTCAKES (3) / WAFFLES (2) $180
Con mantequilla y miel maple. With butter & syrup maple.
MATCHA HOTCAKES (3) / WAFFLES (2) $180
Con mantequilla y miel. With butter & honey.
PAN TOSTADO
TOAST (3) $72
Con mantequilla. With butter.
PAN TOSTADO CON FRUTA DE TEMPORADA (1)
TOAST WITH SEASONAL FRUIT (1) $96
Queso crema, mantequilla de maní y nutella.
Cream cheese, peanut butter & nutella.
PAN FRANCÉS / PAN DE AVENA
FRENCH TOAST / OAT BREAD $108
Con mantequilla  y miel maple. With butter & syrup maple.
MOLLETES (3) $120
Con frijoles y queso gratinado. Bread with fried beans & melted cheese.
HUEVOS / EGGS
AL GUSTO
COOKED TO ORDER $144
Salchicha, jamón, tocino, chorizo, papa. With sausage, ham, bacon chorizo & potato.
HUEVOS ESTRELLADOS
FRIED EGGS $168
Tortilla dorada, frijoles refritos y salsa martajada. Fried tortilla, beans & molcajete sauce.
OMELETTE $156
2 ingredientes: queso manchego, queso crema, espinacas, salchicha, tocino, champiñones, jamón, salmón y vegetales.
2 ingredients: manchego cheese, cream cheese, spinach, sausage, bacon, mushrooms, ham, salmon & vegetables.
ESPECIALES / SPECIALS
HUEVOS BENEDICTINOS
BENEDICTINES EGGS $228
Sobre pan de costra, acompañados de salmón ahumado ó pechuga de pavo y clásica salsa holandesa. Over bread with smoked salmon or turkey breast & hollandaise sauce.
MUFFIN DE TOCINO
BACON MUFFIN $144
Con huevo estrellado y miel de maple. With fried egg & maple syrup.
CHILAQUILES $168
Verdes o rojos con crema y mix de quesos gratinados.
Green or red sauce with cream & grated cheese mix.
CON HUEVO / WITH EGG + $12
CON POLLO / WITH CHICKEN + $24
ENCHILADAS VERACRUZ (4) $204
OR VEGGIE (4) $180
Rellenas de huevo ó vegetales, bañadas en salsa de frijol, aguacate, chorizo, pico de gallo y cilantro. Filled with scrambled eggs or veggies, smothered in bean sauce, avocado, chorizo, mexican sauce and coriander.
TACOS 
BARBACOA $54
COCHINITA PIBIL
PIBIL PORK $42
PAPA CON CHORIZO
POTATO WITH CHORIZO $36
HUEVO CON CHORIZO
EGG WITH CHORIZO $24
LIGERO / LIGHT
SÁNDWICH INTEGRAL DE PAVO
TURKEY SANDWICH ON WHEAT BREAD $180
Pechuga de pollo, pechuga de pavo, lechuga, aguacate, tomate, cebolla y mayonesa. Chicken breast, turkey breast, avocado, letucce, tomato, onion and mayonnaise.
SÁNDWICH TOSTADO DE AGUACATE,
HUEVO Y PIMIENTOS
AVOCADO, EGGS AND PEPPER SANDWICH $156
Con aderezo de ajo, queso crema, pimiento rostizado, huevo & aguacate. With garlic dressing, cream cheese, egg, roasted pepper & avocado.
SALMON BAGEL $228
Queso crema, salmón, alcaparras, lechuga, aguacate, cebolla, tomate, manzana verde y aderezo de mostaza. Cream cheese, salmon, letucce, avocado, onion, tomato.
FRITATA DE GRANOS
GRAIN FRITATA $210
Claras de huevo, granos, ensalada de arúgula, tomate cherry y vinagreta. Egg white, grains, arugula, cherry tomato and vinaigrette.
BEBIDAS / DRINKS
JUGOS
JUICES $54
Naranja, fresa, mango y verde.
Orange, strawberry, mango and green.
SMOOTHIE $108
2 ingredientes/ 2ingredients
Fresa, kiwi, mango, melón, naranja, piña, sandía y plátano.
Strawberry, kiwi, mango, watermelon, melon, pineapple, apple and banana.
Ingrediente extra / Extra ingredient $24
LECHE / MILK
Leche regular / Regular milk $42
Leche deslactosada / Lactose- free milk $42
Leche de almendra / Almond milk $48
Leche de soya / Soy milk $48
Leche con chocolate / Chocolate milk $54
CAFÉ / COFFEE
AMERICANO / AMERICAN $54
ESPRESSO $42
CAPPUCCINO $54
MOCHA $54
LATTE $54
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