cena

/dinner

ELOTES DULCE CALLEJEROS
STREET CORN CUP
Elote amarillo, mayonesa, queso fresco y chile piquín en polvo
Yellow corn, mayonnaise, fresh cheese and chili pepper powder.
GUACAMOLE A LAS BRASAS
GRILLED GUACAMOLE $227
Preparado al momento en su mesa. Prepared at your table.
BROCOLÍ A LAS BRASAS
GRILLED BROCCOLI $190
Con aderezo tártara. With tartar dressing.
COCTEL DE CHAMPIÑONES Y ALCACHOFAS
MUSHROOMS & ARTICHOKES CEVICHE $240
Con salsa coctelera, aguacate y pico de gallo. Avocado, pico de gallo & cocktail sauce.
RIB EYE SLIDERS (2)
RIB EYE SLIDERS (2) $375
Hamburguesitas con carne laminadas de rib eye horneado y repollo reducido en miril dulce con un toque de alioli y papas paja. Small Rib Eye burguers with cobbahe reduced in sweet miril & alioli. Served with straw fries.
BRIE CON PROCCIUTO
BRIE WITH PROCCIUTO $295
Cama de arúgula con queso brie enrollados y horneados, acompañados con frutos y bálsamico. Brie cheese rolled in procciuto with arugula, berries & balsamic.
SASHIMI DE ATÚN O SALMÓN
TUNA OR SALMON SASHIMI $250
Con un toque de salsa ponzu y cítricos. With ponzu sauce & cítric.
SOPA / SOUP
POZOLE DE LANGOSTA
LOBSTER POZOLE $245
Granos de maíz, caldillo rojo, lechuga y rábano. Solo por temporada. Corn grains, red soup, lettuce & radish. Seasonal.
CREMA DE PIQUILLOS
PIQUILLOS SOUP $215
Crema de piquillos  montado en un pan campesino y un toque de almendra tostada.  Piquillo cream mounted on a peasant bread & touch of roasted almonds. 
ENSALADAS / SALADS
ENSALADA DE ATÚN
TUNA SALAD $245
Mix de lechugas, atún sellado en costra de ajonjolí y reducción de bálsamico. Letucce mix, tuna sealed in sesame crust & balsamic reduction.
ENSALADA DE BURRATA
BURRATA SALAD $295
Cama de arúgula con tomate cherry, acompañada con una compota de piña, aceite de trufa y quedo burrata. Arugula with tomato cherry with a pineapple, truffle oil & burrata cheese.
TOSTADAS / TOAST
TOSTADA DE CEVICHE BLANCO (3)
WHITE CEVICHE TOSTADA (3) $101
Pescado, camarón, palmitos y champiñones. Fish, shrimp, artichokes & mushrooms.
TOSTADA DE ATÚN (3)
TUNA TOSTADA (3) $114
Con aderezo picante, aguacate, atún & cebolla frita. Spicy dressing, avocado, tuna & grilled onion.
TOSTADA DE SALMÓN (3)
SALMÓN TOSTADA (3) $270
Tostadas ribetiadas con salmón en salsa xcatik dulce, especies y cebolla frita. Small salmon tostada with sweet xcatik sauce, species & fried onions.
TACOS 
CAMARÓN A LOS 3 CHILES Y QUESO 
THREE DRIED PEPPERS SHRIMP & CHEESE $280
Camarón preparado a tres chiles secos con frijol, queso manchego y aguacate. Three dried peppers shrimp with beans, manchego cheese & avocado.
FILETE AL TUÉTANO
BONE MARROW BEEFSTAEK $320
Filete de res combinado con tuétano. Beefsteak mixed bone marrow.
POLLO CON PIMIENTOS
PEPPER CHICKEN $200
Pollo con pimientos de color con costra de queso. Cheese crust with chicken & colored peppers.
PESCADO BAJA
BAJA FISH $240
Pescado al tempura en torilla de harina y mayonesa picante.
Baja tempura fish on a flour tortilla with spicy mayo.
RIB EYE AL JOCOQUE
JOCOQUE RIB EYE $300
Rib Eye marinado con cebolla crocante sobre tortilla de harina y jocoque. Marinated rib eye with crispy onion on flour tortilla y jocoque.
FUERTES / ENTREES
PULPO ZÁRANDEADO $495
Pulpo adobado a los nueve chiles acompañado de papa a la paprika y verduras al grill. Nine pepper marinated octopus with paprika potatoes & grilled vegetables.
SALMÓN A LAS FINAS HIERBAS
HERBS SALMON $500
Salmón a las finas hierbas con arroz y ensalada. Herbs salmon with rice & salad.
PESCADO DEL DÍA LA GUSTO
FISH OF THE DAY $750
Al grill, preparado al gusto del cliente. Grilled, prepared to the taste.
Mojo de ajo - a la talla - diabla - al ajillo - al chimichurri.
LANGOSTA (300 g.) $600
Langosta al menier acompañada de risotto y verduras al grill. Solo por temporada. Menier lobster with risotto & grilled vegetables. Seasonal.
ARRACHERA AL GRILL
GRILLED FLANK STEAK (300 g.) $350
Arrachera a la parrilla acompañado de papa gajo y vegetales. Grilled flank steak with potato wedges & vegetables.
RIB EYE (300 g.) $500
Rib Eye a la parrilla acompañado de papa horno y verduras al grill. Grilled Rib Eye with baked potato & grilled vegetables.
PECHUGA SUPREMA
SUPREME CHICKEN (300 g.) $230
Pechuga de pollo empanizado con salsa de tomate, jamón y queso manchego. Breaded chicken with tomato sauce, ham & manchego cheese.
CANNELLONI DE SALMÓN
SALMON CANNELLONI  $395
Pasta de lasaña enrollada con salmón y queso panela, acompañado de una combinacion de salsa casera y crema de carne. Lasagna pasta rolled with salmon & panela cheese. with a mix of homemade sauce & meat cream.
HAMBURGESA SMASH
SMASHED BURGER $360
Hamburguesa de 2 carnes / Rib Eye y New York) con guacamole y cebolla asada. 2 meat burguer (Rib Eye & New York) with gucamole & roasted onion.
CLUB SÁNDWICH $288
Pechuga de pollo, pavo, pimientos, queso manchego, tomate, lechuga, aguacate y cebolla, acompáñado de papas gajo. Chicken breast, turkey breast, ham, manchego cheese, tomato, letucce, onion & avocado with potatoes.
PIZZAS 
PIZZA TATA $280
Salsa de queso, camarones, guajillo, tomate cherry y arúgula.
Cheese sauce, shrimp, guajillo, cherry tomato & arúgula.
PIZZA RANCHERA $210
Pan focaccia, salsa de tomate, mezcla de carne molida y chorizo ranchero con un toque de salsa habanero. Focaccia bread, tomato sauce, ground beef, ranch-chorizo, with a touch of habanero sauce.
PIZZA MARGARITA $200
Pan focaccia, salsa de tomate, tomate en rodajas y queso mozzarella fresco con hojas de albahaca. Focaccia bread, tomato sauce, tomato slices, mozzarella cheese & basil.
PIZZA MAR Y TIERRA $220
Pan focaccia, salsa de tomate con romero, camarón y arrachera guisados con queso manchego y rodajas de chile serrano. Focaccia bread, tomato & rosemary sauce, manchego cheese shrimps & flank steak with serrano pepper slices.
POSTRES / DESSERTS
SUPREMO DE CHOCOLATE
CHOCOLATE SUPREME $215
Bizcocho con ganache de chocolate y crocante de nuez.
Chocolate sponge cake ganache & crunchy nut.
TARTA DE PLATANITOS FLAMEADOS
CARAMELIZED BANANA CAKE $190
Crema de cajeta, platanitos caramelizados y helado de vainilla.
Milk caramel cream, caramelized bananas & vainilla ice cream.
BROWNIE CON HELADO
BROWNIE WITH ICE CREAM $170
PASTEL DE MAZAPÁN
PEANUT CAKE $215
Pastel con mazapán, betún de vainilla y coulis de frutos rojos.
Crushed peanut cake.
TODOS NUESTROS PRECIOS
INCLUYEN IVA. PRICES INCLUDE TAX.
*EL CONSUMO DE ALIMENTOS CRUDOS Ó POCO
COCIDOS PUEDEN AUMENTAR EL RIESGO A LA SALUD.

© 2020 TATA Tulum Hotel, NAO Hotel Group